農林水産省がサボテンの食用化を推奨開始しました

カサナチュラルが2012年の創業当初から取り扱ってきた食用サボテンを農林水産省が正式に後押しすることになりました。

弊社も参加している「サボテン・多肉植物活用推進プラットフォーム」（PF）のポスターが農林水産省によって作成されました。

※農林水産省作成（無断転載・加工禁止）

サボテン・多肉植物活用推進プラットフォームは中部大学を中心とした産学連携ですすめるサボテンの利活用に向けたプロジェクトです。

プロジェクトの核となる食用ウチワサボテンは国際連合食糧農業機関（FAO）が2017年に「食用サボテンは世界の食料危機の大部分を救う答えになりうる」との声明を発表しており、環境耐性と生産性をあわせ持つ用途が広く持続性が高い植物です。

弊社は同プロジェクトの一員として社会実装に向けた基盤構築と社会的認知の向上を目指します。

●サボテン・多肉植物活用推進プラットフォーム
https://sites.google.com/view/j-cactus-succulent-research

●中部大学プレスリリース
https://www.chubu.ac.jp/news/31417/

●綿半トレーディングプレスリリース
https://tr.organic-materials.com/topics/joint-research-chubu-university/

NATURO社（オーストラリア）と共同でFOODEX2024に出展中の冷凍アボカドが「Nスタ」（TBS系列）「ANN news」（テレビ朝日系列）にて紹介されました。

●Nスタ（TBS系列）

※弊社代表の山下のコメント内で『7~10日使えます』という表現がございますが、『7~10日間、酸化による変色はしません』の誤りです。訂正してお詫びいたします。なお、当該商品（NATAVO）は、光の影響による退色は致しますので、冷蔵庫（光を遮断でき、低温を維持できる環境）での保管をお願いします。また、当特許技術は菌の増殖抑制効果は通常の冷凍アボカドと同程度ですので、開封・解凍後は出来るだけ速やかにお召し上がりください。

●ANN news（テレビ朝日系列）

出展中のFOODEX2024では冷凍アボカドを紹介中です。

期間：2024年3月5日（火）～8日（金）

会場：東京ビックサイト

ブース：E6-A02-13（フローズンオブフューチャー）

商品：100%無添加変色しない冷凍アボカド（特許技術使用）

ぜひ、お越しください