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メキシコ産 コーンハスク 120枚 120枚 / 1pc

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コーンハスク」とは、メキシコを始めとする中南米で「タマル」を作る際に使われているトウモロコシの葉を乾燥させたものです。 「タマル」はトウモロコシの粉をラードと混ぜ、下味をつけた肉や野菜などと一緒にコーンハスクに包んで蒸したもので、当地ではポピュラーな一品です。 コーンハスクで包むと香りがとてもよく、中の食材にうつったトウモロコシの香りをお楽しみ頂けます。 タマルだけでなく、ササミや白身の魚などを包んで蒸すほか、甘く味付けした食材を包んだデザートなど、クリエイティブな一皿にも是非ご利用ください。

 

【生産地】 メキシコ合衆国

【サイズ】  約18㎝×約15㎝の扇形/1枚

【内容量】  約120枚入り/ 1パック

【グレード】 Corazon Chico(ファイングレード)

【保存方法】 直射日光・高温多湿を避けて、暗所で保存(可能な限り密閉容器が望ましい)

【保存期間】 約12か月

 

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