食用サボテン”SABOVEG” のプレス向けイベントを開催しました

8月28日（金）、東京都新宿区・綿半野原ビルにて、メディア・プレス関係者の皆さまをお招きし、食用サボテン”SABOVEG”のイベントを開催しました。

SABOVEGのブランドコンセプトをはじめ、国産化プロジェクトや、産学官連携による研究の取り組み、そして今後の展望などについてご紹介しました。また、新聞社やテレビ局などからも出席いただき、SABOVEGの魅力や取り組みについて取材いただきました。

実際にSABOVEGを使用した試食もご用意し、食用サボテンならではの食感や、さまざまな料理への可能性をご体験いただきました。