食用サボテン”SABOVEG”の食品としての可能性が日本栄養改善学会学術総会で発表されました
話題の食用サボテン”SABOVEG”に関する研究成果が、第73回日本栄養改善学会学術総会（大分県別府市）で発表されました。
本研究では、食用サボテンの栄養成分や、サボテンスムージー摂取時の満腹感・食欲への影響、りんご果汁やぶどう果汁との組み合わせによる飲みやすさについて評価され、食品素材としての可能性が報告されました。
果汁を組み合わせることで、食用サボテンをより飲みやすく、受け入れられやすい食品・飲料へ活用できる可能性も示されました。
今回の発表を通じて、食用サボテンが日本で新しい野菜として広がっていく可能性が、さらに高まったことを弊社も嬉しく感じております。
9月13日（日）に、愛知県春日井市のホテルプラザ勝川にて、”ためしてサボテン！ニューノーマルの食料資源を目指して”という講演会が開催されました。
名城大学農学部の近藤歩教授が講演し、食用サボテンの一種であるウチワサボテンについて、その特徴や食材としての可能性などが紹介されました。
他の野菜に比べ、カルシウムや食物繊維、マグネシウムなど多くの栄養素で優れた数値を持つと紹介されました。
観賞用植物として知られることの多いサボテンですが、食用としての研究や地域での活用などを知ることで、これまでとは異なる一面が見えてきます。
弊社は、これからも食用サボテン“SABOVEG”を野菜として普及できるよう取り組んでまいります。
9月25日（金）～27日（日）に東京ビッグサイトで開催された「GOOD LIFE フェア 2026」に「SABOVEG（サボベジ）」として出展いたしました！
会場では、食用サボテンの展示、販売、試食を行いました。
サボテンの塩昆布和えや試作中の加工食品の試食、そしてサボテンスムージーの試飲を通して、実際に味わいながら食用サボテンの魅力を知っていただきました。
また、多くの方々にサボテンをご購入いただきました。
「サボテンって食べられるんですね！」と驚かれる方や、「このネバネバ感がいい！」といった嬉しい感想も多く寄せられ、たくさんの方にSABOVEGを知っていただく機会となりました。
今回の出展を通して、サボテンをより身近な食材として感じていただけたことを嬉しく思います。
ブースにお立ち寄りいただいた皆さま、ありがとうございました！
今月25日（金）～27日（日）の3日間、東京ビッグサイト西ホールで開催されるGOODLIFEフェアに出展いたします！
話題の食用サボテン”SABOVEG”を展示いたします。
SABOVEGは、”サボテンが、新しい野菜になる”をコンセプトに、食用サボテンの新たな可能性を提案しております。
毎日の食卓に取り入れやすい野菜として、サボテンの魅力をご紹介します。
会場では、サボテンスムージー や サボテンの塩昆布和えなどの試飲・試食をご用意しております。
サボテンならではの食感や味わいを、ぜひこの機会にご体験ください。
会場住所: 東京都江東区有明3-11-1
ブース番号: 1G-42
皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
https://uchiwasaboten.com/saboveg
今年10月6日（火）〜8日（木）、スペイン・マドリードの IFEMA Madrid にて開催される、世界有数の青果業界向け国際展示会 Fruit Attraction 2026 に出展いたします。
メキシコ産の生鮮ゆず、ゆずジュース、そしてお馴染みの褐変しないアボカド 「NATAVO」 を展示いたします。
ブース番号：14A10
ご来場の際は、ぜひ弊社ブースへお立ち寄りください。
会場へは、マドリード・バラハス空港からメトロで約9分でお越しいただけます。
Este octubre, Casa Natural participará como expositor en Fruit Attraction 2026, que se celebrará del 6 al 8 de octubre en IFEMA Madrid.
Presentaremos nuestro yuzu fresco de y jugo de yuzu del origen mexicano, y el ya reconocido aguacate que no se oxida, NATAVO.
Stand: 14A10
¡Te invitamos a visitarnos en nuestro stand!
El recinto está ubicado a aproximadamente 9 minutos en metro desde el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
This October, Casa Natural Corporation will be exhibiting at Fruit Attraction 2026, taking place October 6–8 at IFEMA Madrid, one of the world’s leading international trade fairs for the fruit and vegetable industry.
We will be showcasing our fresh Mexican yuzu and yuzu juice, as well as NATAVO, avocado that does not go brown.
Stand number: 14A10
If you’re attending Fruit Attraction 2026, we warmly invite you to visit our stand.
IFEMA Madrid is just about a 9-minute metro ride from Madrid-Barajas Airport.
